BeauBee
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檸檬酵素近年有不少女生都有嘗試！試喝後皮膚能美白祛斑，甚至每月減輕8公斤體重！但市面上未必有這麼多地方可以買到「檸檬酵素」，可以試試動手做一樽給自己！
?檸檬酵素的功效?
?檸檬含豐富的維他命C，有抗氧化的作用
?可以增強身體抵抗力之餘
?令皮膚透亮有光澤
?促進腸臟蠕動，有助解決便秘問題，達至排毒減肥的功效
?自製檸檬酵素?
材料
?無酒精白醋 1瓶
?冰糖 1包
?新鮮檸檬 4-6個
?蜂蜜 2-3湯匙
?食用鹽 適量
?500ml密封玻璃罐 1個
做法
1. 先把密封罐洗淨，用熱水沖過後晾乾備用，確保密封罐沒有水滴。
2. 將檸檬洗淨，用鹽水浸泡20-30分鐘，再用鹽搓洗表面，洗掉表面蠟質。清洗乾淨後，把檸檬自然晾乾，可用紙巾擦乾。
3. 將檸檬切成薄片，去掉檸檬籽，以免有苦澀味。
4. 將切好的檸檬片放在玻璃罐最底，然後撒上一層冰糖，再鋪上檸檬片，如此類推，最後一層放蜂蜜至8分滿。
5. 然後倒入白醋以蓋過檸檬和冰糖，然後放入通風陰涼處約兩星期待發酵完成。
6. 發酵約兩星期後便可以飲用了。
注意：
?發酵過程會產生氣體，需要每天也要打開蓋子放氣
?用筷子攪拌一下
?裝瓶時千萬不要裝太滿，否則玻璃瓶會爆開
?飲用方法?
每天晚飯後，取一匙檸檬醋，或一片檸檬，加入適量溫水就可以飲用。
注意：
?一罐檸檬酵素的建議食用期限為兩個月
?水溫不能過高，否則會破壞酵素
?檸檬、醋等皆含酸性成分，不宜空肚飲用
?本身腸胃較弱、容易有胃病的人，不宜飲用
?血糖高的人須先行咨詢專業人員後再服用
美容資訊
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2021-09-17
